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Professionelle Planetenrührmaschinen auch für Konditoreien

Die Planetenrührmaschinen werden nicht nur in der Profi-Küche, sondern auch immer öfters für den Privatgebrauch verwendet.

Diese Maschinen helfen, die Produktionszeiten zu optimieren und ermöglicht es, ein Produkt zu erhalten, das perfekt gemischt und bereit für die Verarbeitung ist.

Die professionelle Planetenrührmaschine führt zwei Arten von Bewegungen aus: Der Aufsatz dreht sich um seine eigene Achse und rotiert im gleichen Moment an dem Kesselrand entlang, um die Zutaten auch an den Seiten gleichmäßig zu mischen. Diese doppelte Bewegung, welche an die der Planeten um einen Stern erinnert, ist der Ursprung des Gerätenamens. Die Planetenrührmaschine mischt flüssige bis hin zu den festeren Zutaten und kann auch Eier und Sahne steif schlagen. Aus diesem Grund ist sie besonders geeignet für weiche Teigmischungen.

20 prodotti

Tisch-Planetenrührmaschine, herausnehmbarer Kessel, 5 L, einphasig
Tisch-Planetenrührmaschine, herausnehmbarer Kessel, 5 L, einphasig
Preis 351,00 €
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Modell: GPLAN5M
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Tisch-Planetenrührmaschine, herausnehmbarer Kessel, 7 L, einphasig
Tisch-Planetenrührmaschine, herausnehmbarer Kessel, 7 L, einphasig
Preis 398,00 €
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Modell: GPLAN7M
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Tisch-Planetenrührmaschine, 10 L, einphasig, 3 Geschwindigkeiten
Tisch-Planetenrührmaschine, 10 L, einphasig, 3 Geschwindigkeiten
Preis 786,00 €
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Modell: GPLAN10M
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Tisch-Planetenrührmaschine, 20 L, einphasig, 3 Geschwindigkeiten
Tisch-Planetenrührmaschine, 20 L, einphasig, 3 Geschwindigkeiten
Preis 944,00 €
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Modell: GPLAN20M
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Tisch-Planetenrührmaschine, fest fixierter Kopf, 20 L, dreiphasig, 3 Geschwindigkeiten
Tisch-Planetenrührmaschine, fixer Maschinenkopf, 20 L, dreiphasig, 3 Geschwindigkeiten
Preis 944,00 €
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Modell: GPLAN20T
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Tisch-Planetenrührmaschine, fester Kopf, 30 L, dreiphasig, 3 Geschwindigkeiten
Tisch-Planetenrührmaschine, fester Kopf, 30 L, dreiphasig, 3 Geschwindigkeiten
Preis 1.920,00 €
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Modell: GPLAN30T
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Tisch-Planetenrührmaschine, fester Kopf, 40 L, dreiphasig, 3 Geschwindigkeiten
Tisch-Planetenrührmaschine, fester Kopf, 40 L, dreiphasig, 3 Geschwindigkeiten
Preis 1.985,00 €
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Modell: GPLAN40T
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